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Tradizione culinaria

Jesolo è rinomata non solo per il suo mare e per le tante strutture turistiche, ma anche per la sua cultura culinaria.
Il Lido di Jesolo sa sfruttare le tante risorse offerte dal territorio per farle diventare invitanti specialità gastronomiche. Le proposte culinarie non mancano, grazie alla lunga tradizione gastronomica tramandata di generazione in generazione e alla fantasia ed abilità dei tanti esperti chef che lavorano nella località balneare. Infine, le imbandite tavole Jesolane sono sempre accompagnate da una ricca scelta di ottimi vini, provenienti dalle generose vigne veneto. A Jesolo le vacanze di ogni ospite sono sempre… gustose.

Specialità pesce

Grazie alla natura del suo territorio, alla lunga tradizione peschereccia del Lido e alla vocazione turistica della sua gente, Jesolo può vantare di un ricco panorama di ristoranti che fanno a gara a chi offre il menu più prelibato. La scelta è davvero ardua, ad iniziare dalle tante pietanze a base di pesce marino che ogni giorno vengono elencate nei menu di ogni locale o hotel: cuore della gastronomia jesolana, il pesce di mare fresco è l'ingrediente che non può mancare in ogni vacanza, perchè presente in grande varietà ed abbondanza. Tra le specialità ittiche spopolano i crostacei e i molluschi quali granchi, cozze, vongole e affini, le gustosissime pescadee (la minutaglia che rimane impigliata nelle reti dei pescatori), ma anche orate e branzini.
A Jesolo inoltre è possibile gustare anche dell'ottimo pesce fluviale fresco, derivante direttamente dai fiumi che contornano la località, come anguille, trote, tinche, carpe.

Prodotti locali

Lambito da generose e vaste campagne, il Lido sa offrire oltre al buon pesce anche una straordinaria varietà di ortaggi e verdure fresche e genuine - coltivate nel suo entroterra - e delle buone carni, provenienti dagli allevamenti locali. Nella parte interna di Jesolo infatti si estende una vasta e fertile campagna, che ospita numerose coltivazioni e conta un buon numero di fattorie, allevamenti ed agrituristmi.
Ogni prodotto arriva ad imbandire le tavole di albergatori e ristoratori jesolani portando con sé la genuinità e i profumi propri della suo territorio, quale regalo di una terra florida e rigogliosa.

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Ristorazione di qualità

Ciò che rende la cucina di Jesolo speciale e apprezzata da milioni di turisti ogni anno è, oltre agli ingredienti di prima qualità offerti dal suo territorio, anche l'esperienza e la professionalità dei tanti esperti nel settore della ristorazione che vi si trovano, protagonisti di un servizio gastronomico di eccellente qualità e all'avanguardia. Jesolo è infatti ogni anno meta privilegiata per numerosi turisti da tutto il mondo anche grazie alla grande e vasta scelta di ristoranti e di locali destinati alla ristorazione di alto livello che la popolano.
Tra ristoranti, trattorie, locande, enoteche, vinerie, pizzerie, agriturismi e non solo, la scelta enogastronomica può soddisfare qualsiasi esigenza e palato… ad iniziare dalla raffinata cucina del nostro hotel.