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Tradition culinaire

Jesolo est renommée non seulement pour sa mer et ses nombreuses structures touristiques, mais aussi pour sa culture culinaire.
Le Lido de Jesolo sait comment exploiter les nombreuses ressources offertes par la région pour les transformer en succulentes spécialités gastronomiques. Les propositions culinaires sont innombrables, grâce à la longue tradition gastronomique transmise de génération en génération et à la fantaisie et l'habileté de nombreux grands chefs qui travaillent dans la station balnéaire. Enfin, les riches tables de Jesolo sont toujours accompagnées par une vaste sélection d'excellents vins, provenant des généreux vignobles de la Vénétie. À Jesolo, les vacances de tous nos clients sont toujours… savoureuses.

Spécialités à base de poisson

Grâce à la nature de son territoire, à la longue tradition de la pêche du Lido et à la vocation touristique de ses habitants, Jesolo offre un large éventail de restaurants qui sont en concurrence pour offrir les menus les plus exquis. Le choix est vraiment difficile, à commencer par les nombreux plats de poissons de mer qui sont chaque jour proposés dans les menus de chaque restaurant ou hôtel : cœur de la gastronomie de Jesolo, le poisson de mer frais est l'ingrédient indispensable dans toutes vacances, disponible en grande variété et quantité. Parmi les spécialités de poissons, vous pourrez apprécier tout spécialement les fruits de mer, les crustacés et les mollusques tels que les crabes, moules, palourdes et autres, les délicieuses pescadee (les petits alevins qui se prennent dans les filets de pêche), mais aussi les dorades et les bars.
À Jesolo, en outre, vous pourrez savourer de l'excellent poisson de rivière frais, provenant directement des rivières entourant la localité, comme l'anguille, les truites, les tanches et les carpes.

Produits locaux

Côtoyé par de vastes et généreuses campagnes, le Lido est en mesure d'offrir en plus du bon poisson une variété extraordinaire de légumes frais et naturels - cultivés dans son arrière-pays - et de bonnes viandes, provenant d'élevages locaux. En effet, dans la partie intérieure de Jesolo, s'étend une campagne vaste et fertile, comprenant de nombreuses cultures et un bon nombre de fermes, élevages et agrotourismes.
Chaque produit est servi sur les tables des hôteliers et des restaurateurs de Jesolo en portant avec lui toute l'authenticité et tous les parfums typiques de sa région, tel un cadeau d'une terre prospère et florissante.

Restauration de qualité

Ce qui rend la cuisine de Jesolo spéciale et appréciée par des millions de touristes chaque année, en plus des ingrédients de première qualité offerts par le territoire, ce sont l'expérience et le professionnalisme des nombreux experts dans le secteur de la restauration, qui sont les protagonistes d'un service de restauration d'excellente qualité et de pointe. En effet, Jesolo est chaque année la destination préférée de nombreux touristes du monde entier, grâce aussi au vaste choix de restaurants et d'établissements dédiés à la restauration de haut niveau.
Parmi les restaurants, trattorie, auberges, tavernes, œnothèques, bars à vin, pizzerias et agrotourismes, etc., le choix œnogastronomique est en mesure de satisfaire toutes les exigences et tous les palais ... à partir de la cuisine raffinée de notre hôtel.